El plato pertenece a la categoría Comida Instantánea o comida preparada cuya justificación se detalla en la página del mismo título escrita en este blog.

Ingredientes para 4 personas

4 codillos, 2 paquetes de ajos tiernos congelados, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 copita de vino tipo Pedro Ximenez.

Teniendo en cuenta que se necesitan dos horas para hacer codillo al horno en casa, está justificado buscar una solución para ahorrar tiempo. Y ésta pasa por comprarlos ya preparados. Es muy bueno el que venden en IKEA, quizá el mejor que he encontrado. Si no se puede adquirir por motivos obvios de distancia, otra solución es el que se puede adquirir en Mercadona que vemos en la imágen. Viene en paquetes de dos y solo se requiere calentarlos al microondas durante 3 minutos, con el vino por encima. Justo el tiempo de saltear los ajos tiernos en un poco de aceite bien caliente. Emplatar poniendo por encima del codillo el jugo que ha soltado al calentarlo y los ajos tiernos y en menos de 5 minutos tenemos un plato suculento y rico para salir del paso.